Pizza signatureTartufissimo
Crème de truffe, mozzarella fumée, fior di latte, champignons poêlés, noisettes torréfiées, stracciatella.
18,90 €
Courbevoie · 92400 · face à l’Espace Carpeaux
Un coind’Italie
Pizzas à la pâte fermentée 72 heures, pâtes maison et créations du Chef Carmine Mirra. La cuisine italienne, généreuse et sincère.
Pizze artigianali✦Pasta fatta in casa✦Risotti crémeux✦Dolci fatti in casa✦Carmine Mirra✦
Pizze artigianali✦Pasta fatta in casa✦Risotti crémeux✦Dolci fatti in casa✦Carmine Mirra✦
Est. Courbevoie
La Maison
Une cuisine généreuse & variée
Situé face à l’Espace Carpeaux, le San Giovanni vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale — le déjeuner pressé comme le dîner en famille ou entre amis.
01
Savoir-faire
Une pâte travaillée et fermentée 72 heures pour une pizza légère, croustillante et plus digeste.
02
Passion
Le Chef Carmine Mirra signe une carte qui célèbre la tradition italienne avec une touche de modernité.
03
Temps
Pâtes et pizzas faites maison, desserts préparés le jour même avec des ingrédients frais sélectionnés.
Le Chef
Carmine
Mirra
Venu d’Italie, le Chef Carmine Mirra a imaginé une carte qui célèbre la tradition avec une touche de modernité : crème de pistache de Bronte, truffe, guanciale croustillant, stracciatella des Pouilles.
« Savoir-faire, passion et temps — il n’y a pas d’autre recette. »
72h
Fermentation de la pâte
100%
Pâtes & pizzas maison
9,7
Note service / 10
En cuisine, chaque service
Fatto a mano
Les créations du Chef Carmine Mirra
Les signatures de la maison
Tradition italienne, touche de modernité. Une poignée de plats qui racontent le San Giovanni.
Pizza signaturePâtesSpaghetti Carbonara
La vraie. Guanciale croustillant, crème d'œuf, pecorino romano, poivre concassé.
17,90 €
Pizza signatureBronte
Crème de pistache, fior di latte, mortadelle à la pistache, stracciatella des Pouilles, pistaches torréfiées, basilic.
17,90 €
PâtesPaccheri pesto di pistacchio
Paccheri, crème de pistache, stracciatella, éclats de pistache.
16,50 €
ViandeTagliata fiorentina
Bavette de bœuf tranchée, roquette, tomates cerises, copeaux de parmesan DOP, crème balsamique.
23,00 €
PoissonSpada alla puttanesca
Pavé d'espadon, sauce tomate cerise, câpres et olives kalamata.
20,00 €
À table.
Un aperçu de l’assiette — pizzas au feu, pâtes crémeuses, dolci faits maison.
La Carte
Un menu qui sent le soleil d’Italie
Antipasti
Pour commencer
Burrata con datterini
10,00 €Burrata des Pouilles, tomates cerises, basilic, pesto génois.
Sfizio Italiano
15,00 €Burrata, légumes grillés, tomates séchées, olives Cerignola, artichaut, Grana Padano.
L'Italie en charcuterie
18,00 €Jambon San Daniele, saucisse calabraise, mortadelle pistache, jambon truffé.
Tris di bruschette golose
12,00 €Trois pains grillés : tomates marinées, San Daniele, stracciatella.
Carte complète, vins italiens et menu du jour sur place · voir tout le menu
Ils en parlent mieux que nous
9,4/ 10
★★★★★
224 avis vérifiés sur TheFork
9,4
Cuisine
9,7
Service
8,9
Ambiance
“
Personnel très agréable, prévenant et souriant. Service exceptionnel, parfait avant le spectacle à l'Espace Carpeaux.
“
Des pizzas généreuses à la pâte croustillante, des pâtes maison délicieuses et des desserts qui finissent le repas en beauté.
Nous trouver
À deux pas de
l’Espace Carpeaux
Téléphone
01 46 98 05 23Réserver sur TheFork→À emporter : Uber Eats · Deliveroo
✦ Terrasse✦ Options végétariennes✦ Accès PMR✦ Parking Espace Carpeaux✦ Groupes & événements
Ambiance chaleureuse & conviviale
Horaires
Du lundi au samedi
Lundi12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30
Mardi12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30
Mercredi12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30
Jeudi12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30
Vendredi12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30
Samedi12:00 – 14:30 · 19:00 – 22:30
DimancheFermé
Service fluide et rapide, sans rien céder sur la qualité — idéal avant un spectacle.